امروز : پنجشنبه 04 اردیبهشت 1393
شماره تماس :   88562521 9821+
ماش آب شنبه، 27 آبان 1391
امتیاز :
[257]

ماش آب

 

مواد لازم (براي 4 نفر):

ماش: يك و نيم پيمانه

لوبيا سفيد: 1پيمانه

گردو: يك و نيم پيمانه

پياز خرد شده: 1 عدد بزرگ

نمك، زردچوبه، فلفل، زنجبيل، ادويه كاري، و پودر زيره: به ميزان لازم.

زعفران آب شده: به ميزان لازم

آب ليمو ترش تازه: به ميزان لازم

روغن كنجد: به ميزان لازم

 

روش تهيه:

حبوبات را از قبل خيس مي كنيم، پياز را با روغن كنجد، ادويه و پودر زيره تفت مي دهيم، سپس گردوي كوبيده شده را به آن افزوده و كمي تفت مي دهيم. لوبيا را با آب و مقداري زردچوبه مي پزيم. مدتي كه از پخت آن گذشت پياز آماده شده، ماش، نمك، فلفل، زعفران آب شده و زنجبيل را نيز به آن اضافه كرده و اجازه مي دهيم غذا با حرارت ملايم پخته تا گردو روغن بيندازد و بدون آب شود. در نهايت مواد را مي كوبيم، هنگام صرف غذا مي توانيم از چاشني آب ليموترش تازه استفاده كنيم.

طبع غذا: معتدل، مقوي عمومي، مفيد براي مغز و اعصاب

مصلح: ادويه موجود در غذا

برچسب ها :
Share
 

:: محصولات

Get Adobe Flash player

 
   

آدرس : تهران - گیشا - بالاتر از ک 12 - پاساژ

خاتم طبقه همکف

شماره تماس : 88562521 9821+

ایمیل :  info@Saboos.org