امروز : پنجشنبه 28 فروردین 1393
شماره تماس :   88562521 9821+
آش گندم و عدس شنبه، 27 آبان 1391
امتیاز :
[244]

آش گندم و عدس

 

مواد لازم (براي 4 نفر):

بلغور گندم: 1 پيمانه

برنج نيم كوب: يك دوم پيمانه

عدس: 1 پيمانه

ماش: 1 پيمانه

تره، جعفري، گشنيز خرد شده: 6 پيمانه

پياز خرد شده: 2 عدد متوسط

نمك، زردچوبه، فلفل، زنجبيل، ادويه كاري: به ميزان لازم

روغن كنجد: به ميزان لازم

 

روش تهيه:

حبوبات را از قبل خيس مي كنيم. عدس، ماش و سبزي را همراه آب و كمي زردچوبه مي پزيم. برنج و بلغور را به همراه آب و كمي نمك، زردچوبه، فلفل و زنجبيل مي پزيم و به مواد قبلي اضافه مي كنيم. پياز را همراه با روغن كنجد و كمي زردچوبه و ادويه تفت مي دهيم و به مواد قبلي افزوده و اجازه مي دهيم تا غذا با حرارت ملايم پخته تا آماده شود.

طبع غذا: معتدل، خون ساز، ملين، مقوي عمومي

مصلح: ادويه موجود در غذا، عرق نعناع

 

برچسب ها :
Share
 

:: محصولات

Get Adobe Flash player

 
   

آدرس : تهران - گیشا - بالاتر از ک 12 - پاساژ

خاتم طبقه همکف

شماره تماس : 88562521 9821+

ایمیل :  info@Saboos.org